5月6日，视频博主“内幕纠察局”暗访后曝光全国拥有5000家门店的水果连锁品牌——百果园涉事门店存在把变质水果做成果切，发霉的苹果继续售卖，对于总部禁止销售隔夜水果的要求也熟视无睹，同时还存在小凤梨当大凤梨售卖，欺骗顾客的行为。

7日凌晨，@百果园 发布致歉声明表示，经查涉事门店为成都、武汉区门店，存在将水果违规分级、售卖隔夜水果、故意躲避总部检查相关问题。为杜绝类似行为再次发生，正在进行整改措施。

舆情热度分析

5月6日17:19，“内幕纠察局”放出百果园违规分级、售卖隔夜水果等问题的视频，在网络上引起小范围的关注。

5月7日上午，媒体账号“中国新闻网”、资讯大V“老板联播”等报道百果园回应变质水果做果切，事件快速在网络扩散，11时舆情热度达到峰值。

2022年5月6日17时-7日14时，全网关于“百果园用变质水果做果切”的信息总量1.4万条。

传播地域分析

据声明，涉事门店为成都、武汉区门店。湖北是相对最关注“百果园用变质水果做果切”事件的地区，四川位列第五。

广东是百果园的“大本营”，也是百果园门店最多的省份，江苏、上海门店数排第二、第三。在该事件中，地域相对热度分别占据第二、第三、第四。

网络情绪分析

食品安全问题一直都是消费者关注的焦点，此前的“土坑酸菜”引得网友群情激愤，这次的隔夜水果切也是让人吐槽不已，认为质量无法匹配价格，痛斥商家无良行为。也有人质疑使用隔夜水果等操作已经是果切业内“潜规则”，若仅仅道歉了事，并不能根治问题。

对于“百果园用变质水果做果切”事件，全网情绪以负面为主，占比75%。

代表性观点

——卖那么贵还用烂水果！！！抵制百果园，从你我做起！

——其实这个现象还挺常见的，只不过很少有人揭发出来，很多超市买的果切都能看出来不新鲜。

——一百次，未必能被发现一次。即便被发现了，反正没有惩罚性赔偿制度，道个歉就完事。既然道个歉就能完事，为什么下次就不敢了呢？下次一定还敢。而且不是这一家还敢，是所有人都还敢。 这个情况，可不只是百果园致歉这一件事。

——国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根！

——我不明白为什么那么多说不好吃，百果园的水果真的比超市里的好吃，大多水果很甜，服务态度也很好啊，除了贵我之前是没有遇到过其他问题的，真的挺好吃的。我们家在百果园买的挺频繁的。

（以上观点摘取自互联网公开内容，仅供示例，不代表本方观点或立场。）

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