近日,连锁餐饮品牌必胜客被曝存在食品安全问题。
7月20日7:19,“新京报”发布报道称必胜客存在后厨乱象,并附上一则7分43秒的爆料视频表示:今年6月下旬至7月上旬,其记者应聘卧底于必胜客北京和谐广场店和魏公村店,发现后厨存在多种食品安全问题:餐厅管理人员篡改有效期标签,食材不按时废弃;员工拆掉外包装,将过期食材“化整为零”;烹炸用油长期不更换,相关指标超标近一倍等。
此外,记者查询还发现,其中必胜客北京和谐广场店,曾因食材超保质期,于今年3月被丰台区市场监督管理局处以没收违法所得、罚款5万元的处罚。
当日上午,海淀区市场监管局及海淀市场监管局分别前往两家涉事门店开展执法检查,并已进行立案查处。其中和谐广场店在检查现场被发现后厨冷冻库中存放有保质期至7月19日的法式吐司面包片1袋,洗消间脏乱、存有大量待清洗的餐具、地面油腻湿滑,以及食品库房中存放有非食品和个人衣物等问题。
当日9:22,“必胜客中国”发布回应称:关于媒体报道的北京必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题,我公司高度重视,已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。感谢社会对我们的监督。
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